ナッツ専門店ならではの大粒のピーカンナッツを飴がけして、

サクサクのナッツに優しい甘さのホワイトチョコレートとキャラメルパウダー、

ナッツの香ばしさをミルキーなチョコレートが包み込んだ、優しい味わいのフレーバーナッツ。

タスマニアくるみ、オーストラリアアーモンド、オーガニックカシューナッツ、大粒のミックスナッツに、

ブラックオリーブとアンチョビで味付けしフリーズドライのチェダーチーズをミックスしたおつまみナッツ。

オリーブとアンチョビの組み合わせが上品で、そこにフリーズドライのチーズが加わることで

食感、香り、味わいが複雑に絡み合い、特別感あるおつまみナッツに仕上がりました。

アペロの一皿になるような、お酒にあうナッツ。

作り手の店主はワインのほかウイスキーと合わせるのも好みでよくお酒とのマリアージュを楽しんでいます。

インドのゴア産のオーガニックジャンボカシューを使用。

ナッツには等級があり、粒の大きいものは非常に等級が高く味わいも濃くおいしいです。

ブリードモートリュフナッツに使うカシューナッツは、一般的なカシューナッツよりも大きく、

カシューナッツならではの優しい甘味と香りがあり、そのまま食べてもとてもおいしいものを使用しています。

その選び抜いたカシューナッツにフランス産のブリードモーと、

トリュフソースを惜しみなく使用して味付けしました。

くるみ、アーモンド、カシューナッツのミックスに、岩手県八幡平市の麹屋もとみやの味噌と、

ガツンとニンニクと七味唐辛子の辛さが生きた、

岩手県の北に住む人が「懐かしい」と感じるような味わいのフレーバー。

定番のお酒のおつまみとして人気で、北国の辛口の日本酒や地ビールとの相性が抜群です。